Энциклопедия русской кухни - электронная книгаЭнциклопедия русской кухни  - обложка

Энциклопедия русской кухни

Вниманию читателя предлагается великолепное историко-кулинарное исследование о традиционной и современной русской национальной кулинарии. Современная русская кухня вобрала в себя традиции разных народов, некогда входивших в число подданных российской империи или повлиявших на русскую историю. Так с присоединением Кавказа в русской кухне прижились шашлыки, с покорением Сибири — на нашем столе появились пельмени, а с эмиграцией французов после Великой французской революции, русский стол обогатился массой французских блюд с соответствующей кулинарной терминологией. Таким образом Энциклопедия русской кухни — это поистине уникальная книга, рассказывающая о том, как через века трансформировалась русская национальная русская кулинария, придя к ее настоящему существованию.

16+
Возрастное ограничение
464
Страниц
200+
Стран мира
Поделиться с друзьями:

Скачать электронную книгу "Энциклопедия русской кухни" (EPUB)