200 быстрых и вкусных блюд итальянской кухни - электронная книга200 быстрых и вкусных блюд итальянской кухни  - обложка
Поделиться с друзьями:

200 быстрых и вкусных блюд итальянской кухни

Серия книг: Лучшие в мире кулинарные рецепты

Возраст 16+112 страницы 2 часовРусскийEPUB9781987907049

Описание

Многие из тех, кто путешествовал по Италии, восхищались ее красотами, но мало кто писал об итальянской кухне. Порою иностранцу бывает трудно разобраться в предлагаемом в итальянском ресторане меню.. Настоящий итальянский ужин больше, чем где-либо в Европе, напоминает русское меню: он начинается с antipasto (закусок), плавно движется к первому блюду (это обычно pasta – макароны, или суп, называемый зуппа, или минестра - тоже суп). Кстати, пастой могут быть макароны или спагетти, тальятелле (разновидность лапши) или ньоцци, что означает всего лишь маленькие клецки, и наконец переходит ко второму (secondo), обрамленному гарнирами (contorno). А что на гарнир? Может быть и полента - кукурузная каша, а может быть и ризотто - рис с различными овощами (пловы в чистом виде там не приветствуются). Все тайны итальнской кухни будут раскрыты перед вами в этой увлекательной, занимательной и весьма полезной книге.